環境
位於賭場上層，設有開放式廚房，讓廚師大展身手，炮製各款麵食。記得帶備照相機，在欣賞造麵藝術的同時，也可留下倩影。
食物
餐牌上有眾多中式美食，各適其適，包括六款手製麵條、數款點心、酥炸和清蒸食品、餃子和粥品。麵條方面，廚師會先把麵團對摺、扭動，再打旋。把麵團製成麵條有兩種做法：以特殊手法拉動麵團，漸漸拉出幼細麵條；又或者把麵團以刀削幼。製成後廚師會迅速把準備好的麵條放入開水鍋，或在大鑊裡炒，過程很有趣，十分精彩。一大碗麵條配以微辣至香辣等不同調味，便告完成。酸辣湯底加上雜菜，味道香濃，定能為味覺帶來刺激享受。傳統炒製菜式豬肉青椒炒蘭州拉麵，份量豐富又可口。別錯過手作蒸小籠包，餡料是滿滿的肉碎和香熱的上湯。甜品方面，酒釀丸子溫暖又美味，不容錯過。
酒類
約十二款中國酒類，售價由澳門幣120元至920元。
服務
員工友善，上菜迅速。中國茶以特別方式呈上，令人印象難忘：一位穿著傳統服飾的侍應，把茶壺抬高為客人倒茶，卻能滴水不漏，十分專業。
價錢
一頓豐富的二人午餐，只需澳門幣170元，絕對超值。
精選菜式
■ 山西頭頂刀削麵 — 根麵、蘭州拉麵
■ 椒鹽焗肉排
■ 各類即製北方餃子 — 上海小籠包、蒸羊肉餃子、川滬牛肉煎餅
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