馳名辣蟹雲吞麵   漁頭美食坊

馳名辣蟹雲吞麵 漁頭美食坊

馳名辣蟹雲吞麵   漁頭美食坊

馳名辣蟹雲吞麵 漁頭美食坊

馳名辣蟹雲吞麵   漁頭美食坊

馳名辣蟹雲吞麵 漁頭美食坊

馳名辣蟹雲吞麵   漁頭美食坊

馳名辣蟹雲吞麵 漁頭美食坊

一行六人在澳門狂歡至深夜,看錶才驚覺已過午夜,但肚皮打鼓該要怎麼辦?剛好身在碼頭附近,就想起可以去漁頭美食坊。

美食坊一店兩制,一邊是來自香港的麥奀記雲吞麵,另一邊則吃炒辣蟹,各有捧場客,我們人才濟濟就當然可以大吃特吃了。

先來一人一碗雲吞麵,上桌時只看到麵,朋友不知就裏還以為大廚忘了下雲吞!其實這是麥奀記雲吞麵的特色,鮮蝦雲吞都放在碗底,上面先放羹匙,最後才放少量全蛋生麵。用私密配方製成的麵,全部由香港入口,它比一般細麵更爽口,浸湯久了變軟就不好吃,所以即使每日鮮淆的大地魚湯有多鮮,也不能放得太久。

雲吞麵細細碗,吃完還有足夠位置品嘗其他美食,我們就點了艇家醬炆魚頭腩煲、漁頭炒辣蟹及用來下酒的六小福等多個小菜。魚頭腩煲的魚頭竟然是石斑,還用上蒜頭、豆鼓和辣椒等混成的艇家醬,魚和豆腐充分吸收了香濃的調味,極之醒神。

這裏的辣蟹未端上來就先聞奇香,用42種香料炒過的泥蟹,上面大方地灑滿事先炸過和調味的秘製香蒜,最後我們差點連手指都吃掉呢!

在充滿歐陸風情的漁人碼頭,入夜後人流不多,加上海風吹送和微弱的街燈,情調本來是十分浪費,我們卻像吃大排檔般拆蟹喝啤酒,這件事將會成為一個難忘的回憶吧!

漁頭美食坊

地址:澳門漁人碼頭葡萄牙館地下

電話:853-8299 3328

營業時間:

麥奀記雲吞麵

12:00 - 01:00 (星期一至四)、11:30 - 02:30 (星期五至日及公眾假期)

漁頭辣蟹

18:00 - 01:00 (星期一至四)、17:30 - 02:30 (星期五至日及公眾假期)