四季酒店嘆貴族式下午茶

四季酒店嘆貴族式下午茶

四季酒店嘆貴族式下午茶

四季酒店嘆貴族式下午茶

午後享受一個英式下午茶,是不少現代女性最喜愛的活動之一,在澳門有情調的「High Tea」之處不算多,位於四季酒店地下的Windows Restaurant就是其中之一。

餐廳的佈置以葡萄牙官殿為主題,華麗的水晶燈在高挑樓底傾瀉下來,座位則用上雅致的絲絨沙發,牆上裝了假壁爐掛上油畫,整體氣氛十分舒適和諧,就像在皇宮中作客一樣。

這裏的「High Tea」共有三層,以簡約的玻璃架奉上,底層是咸點露荀芝士攤、西班牙湯、蜜瓜果凍配意大利火腿及煙三文魚芝士貝果。中層甜點有蛋白蛋糕配雲呢拿醬、迷你葡撻、熱情果燉奶配西米露和朱古力蛋糕。最頂的則是英式烤餅,另外附上草莓醬及奶油同吃。架上的食物會依照材料的供應及季節更換,但大致類型不變。

咸點之中最特別的是用三色椒及其他蔬菜粒製成的西班牙湯,清爽健康,用來作為一餐之始最佳。而用湯匙盛戴的蜜瓜果凍也很特別,廚師巧妙地用蜜瓜果凍配搭意大利火腿,打破用蜜瓜拌的悶局。

中層的甜點也各有特色,當中熱情果燉奶味道特別,再配上鋪在面的西米露,令味道更添層次。又輕又軟的蛋白蛋糕是濃濃的蛋白味,點一些雲呢拿醬同吃,更能帶出清新香味。

無論是遊玩了半天還是購物了半天,與好朋友坐下分享一個豐富又精緻的下午茶,永遠是一種人生樂趣,下次往澳門你又多一個必去的地方了。

Windows Restaurant

地址:澳門四季酒店地下

電話:+853-2881-8899

營業時間:10:30 ~ 22:00

下午茶時間:14:30 ~ 17:30

下午茶價格:澳門幣$198一位 (附咖啡一杯)